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Vanilla Bean Cream (The Sauce LA) 클론

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레드스탁 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물  (58.*.24.24) 작성일 님이 2026년 01월 30일 01시 22분 에 작성하신 글입니다 13 읽음

본문

향료 ㎖ 방울 비율
PG 46.5 ㎖ 1860 46.5 %
VG 40 ㎖ 1600 40 %
Vanilla Bean Ice Cream (TPA) 6 ㎖ 240 6 %
Vanilla Swirl (TPA) 3 ㎖ 120 3 %
Bavarian Cream (TPA) 2 ㎖ 80 2 %
Sweet Cream (TPA) 1.5 ㎖ 60 1.5 %
Sweetener (TPA) 1 ㎖ 40 1 %

* 방울은 40 방울을 1 ㎖로 가정합니다. 정확하진 않으나 보편적인 계산법을 적용합니다.

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 Vanilla Bean Cream (The Sauce LA) 클론 레시피 입니다

예전에 참 맛있게 먹었던 액상인데 

업체가 갑자기 폐업을 하는 바람에 제가 그리워 하는 액상중 하나입니다

레시피 후기는 좋아요 제가 직접 번역한것은 아니지만

제미나이에서 후기 번역을 요청하니

원본과 싱크로 비교시 90% 정도라고 나오네요

원본과 결정적인 차이점은 단맛이 덜하다고 합니다 

원본 싱크로 95%로 맞추려면 스위트너 0.5~1 미리 추가하면 된다고 합니다

숙성은 2주 권장이고 원본이 VG80 PG20 고VG액상인 만큼

클론레시피도 비율은 VG80 PG20 기준입니다

TPA향료라서 가격적인 부담은 없네요

김장을 하고 겉절이 맛을 봤는데

단맛이 좀 약하긴 하네요 일단 숙성 좀 더 해보고

결과값 알려드릴 수 있으면 알려 드리겠습니다

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