클론 | gambit (갬빗) by W.W.
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작성일15-05-11 23:59 27,116읽음본문
| 향료 | ㎖ | 비율 |
|---|---|---|
| PG | 36 | 36 |
| VG | 40 | 40 |
Apple Pie (TPA)  |
7 | 7 |
|
Vanilla Bean Ice Cream (TPA) |
4 | 4 |
|
Apple (TPA) |
2 | 2 |
|
Apple Candy (TPA) |
2 | 2 |
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Whipped Cream (TPA) |
2 | 2 |
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Pie Crust (TPA) |
2 | 2 |
|
Caramel (Original) (TPA) |
2 | 2 |
|
Caramel Candy (TPA) |
1 | 1 |
|
Marshmallow (TPA) |
0.5 | 0.5 |
|
Vanilla Custard (TPA) |
0.5 | 0.5 |
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Vanilla Swirl (TPA) |
0.5 | 0.5 |
|
Acetyl Pyrazine 5 PG (TPA) |
0.5 | 0.5 |
* 방울계산은 모바일에서 지원하지 않습니다.
파이브 폰즈의 갬빗 클론입니다.
원본에서 느껴지는 약간의 매운맛을 제외하고 거의 똑같은 맛입니다.
(여기서 매운맛은 사람마다 약간의 표현이 다릅니다.)
* 갬빗은 사과파이 디저트 맛이라고 알려져 있지만 사람에 따라서 호불호가 있는 액상입니다.
마더스밀크나 데이브레이크 처럼 극단적으로 호불호가 갈리는 것은 아니지만
좋아하는 사람은 매니아가 되기도 하지만 반대의 경우엔 여기서 사과향을 전혀 못 느끼기도 합니다.^^
가급적 원본을 드셔본 분들에게 추천하는 액상입니다.
1. 중탕과 숙성
향료과 PG VG를 섞은 뒤 중탕 2시간을 하는게 좋습니다.
중탕에 대한 글은 아래 링크를 참조 해 주세요^^
숙성은 기본적으로 2주를 권장합니다.
2. VG비율 변경
위 레시피는 VG 40%를 기준으로 만들었습니다.
VG를 10% 올릴때마다 향료 비중을 1%씩 올려주세요
3. DX향료 사용
DX 와 regular향료는 원하는대로 사용하셔도 큰 차이가 없습니다.
아래 링크를 참조해 주세요
4. 기타
가급적 향료의 브랜드와 종류를 그대로 하셔야 저 레시피가 의도한 맛이 나옵니다.
추천 13
댓글 58건
뜻밖의우동님의 댓글
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1등!! |
최고존엄님의 댓글
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저같은 막입은 그저 단일액상이나..ㅠㅠ
역시 액믈리에다운 레시피입니다 추천! |
마길도씨님의 댓글
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라이벡님의 댓글
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또 한번 깜짝 놀랄 맛이 기대되는군요. ^^* |
김선선님의 댓글
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사과와 카라멜 그리고 오묘한 맛이 섞여있는 갬빗이네요 |
타이거님의 댓글
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정말 감사드립니다!
그마, 캐슬롱도 담가두었는데 이번에 같이 주문해봐야겠어요. |
아케넬님의 댓글
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이거 무슨맛인가요? 사과맛이라고하면되는건가요? 안보는 향료들이 너무많아서 이건 잘 가늠이안되네요 |
신대리나편님의 댓글
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사과계열 액상을 찾고또찾앗는데.
엄청기대되고궁금하군요. |
곰둥님의 댓글
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와우 12가지 향료라니...ㅠㅠ 원본을 접해본 적은 없지만 액믈리에 마스터 월터화이트님의 레시피니 믿고 따라가볼까요..? 이번에 새벽 담그고 다음은 이걸로 도전해봐야겠어요! |
슈프림라라님의 댓글
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갬빗 혹시 올려주실까 했다가 몇일전 기존레시피로 담구었는데... 한번더 담궈야겠습니다 ㅜㅡㅜ |
분리수거님의 댓글
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드디어 왔다!!!
없는향료 베이퍼 주문했어요 바로 김장시작 |
케이쥐티님의 댓글
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월터님 레시피는 로또 당첨되면 함 만들어보겠습니다 ㅜ.ㅜ;;;
ㅎㅎㅎㅎ 근데 DX향료 섞어보면 맛이 완전 다르던데요. 특히 바나나크림의 경우는 중후한 크림맛도 안나고.. 바나나향도 엷고... 첫맛은 시큼하고 끝맛이 떫더라구요. |
월터화이트님의 댓글
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@케이쥐티DX 바나나에서 약간 다른 느낌의 향이 나긴 했지만
전체적으로 섞였을때 대세엔 지장이 없다고 생각합니다.^^ |
리봉동님의 댓글
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감사합니다. 저번에 요청 드렸었는데 만들어 주셨네요. 기존의 갬빗 레시피 보다 중후한 맛을 기대합니다~~ |
타이거님의 댓글
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월터화이트님!! 하나 궁금한게, 단일 향료는 어떻게 보관하시나요?
TPA에서 4oz짜리 시킨거는 뾰족공병+위생팩으로 보관중인데.... 월터님께서는 유리병에 다 옮겨서 보관하시나요? 관련글들 찾다보니 한달이상은 tpa 용기에는 부적절하다길레 유리병 대량 구매를 해야하나 고민중입니다... |
사유린님의 댓글
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갬빗!!!!!!!!!!!!!!1감솨합니다 |
월터화이트님의 댓글
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@리봉동네 기억하고 있었습니다^^ |
월터화이트님의 댓글
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@타이거저는 니코틴을 제외하곤 보관에 대해 크게 걱정은 안하는 편이라서요^^ pe 나pp면 큰 문제 없다고 생각합니다 |
몽환님의 댓글
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제 입맛에는 원본이 카라멜+견과류 더라고요.
그 코스트코에서 파는 토플카라멜이 연상되기도하고요. 사과맛은 전혀 모르겠어요ㅋ 감사합니다~ |
프로갓백수님의 댓글
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기대해보겠습니다. |
조천사님의 댓글
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내 살다 살다 처음 29년 평생에 댓글 남깁니다 ....너무 나이스하네여
잠못자고 계속 봣습니다 감사합니다! |
월터화이트님의 댓글
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어후 고맙습니다^^ |
빠종님의 댓글
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감사합니다!! |
모가지쭈욱님의 댓글
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좋은 레시피 감사합니다 |
월터화이트님의 댓글
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@모가지쭈욱다행이네요
갬빗 원본을 먹고도 이게 뭔맛인가 하는 분들이 많은데 잘 맞으시나보네요 |
구름위에피는꽃님의 댓글
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대박.. 이 비싼걸.. 이렇게 만들수있다니.. |
조천사님의 댓글
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이거 만들어 보고 싶은데 ....들어가는 향료의 종류가 많다보니 남는 향료가 매우 많겟군요! ㅎㅎ |
웅이아범님의 댓글
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ㅎㅎ 고맙습니다 제입에는 정말 좋읍니다 맛표현을 할줄도 글재주도없지만 정말 좋은 레시피에 인사차 글 남깁니다 |
월터화이트님의 댓글
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@웅이아범다행입니다^^
입에 맞으면 그만이죠무슨 설명이 더 필요하겠어요 |
한쏘울님의 댓글
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갬빗 |
슈프림라라님의 댓글
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숙성2주가 좀지나서 드디어 맛을 제대로 봤네요 사과향이 내뱉을때보다는 들이마실때가 더많이 느껴지네요 갬빗 자작도 해보고 기존레시피도 섞어보고했는데 매번 실패했어요 Apple pie 랑 Pie Crust 비율을 너무높게 맞췄던 탓인것같아요 이번레시피는 기대한만큼 만족스럽습니다. 다맛본건아니지만 맛본 원본 파폰액상중 갬빗이랑 그마가 너무좋았는데 이제 두가지는 떨어질때마다 담구면되겠습니다. 감사합니다!! |
머신님의 댓글
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김장한지.. 딱! 2일 됐습니다... 궁금해서.. 썹탱 미니 새척 없이 반카토 부워서 쭉쭉 빨았? 습니다. 음... ..... 음....... 음......... 음....... 사과... 음....... 달달.... 음...~~~~ 스멜~~~ 음..... 머지... 음~~~~ 이러면서.. 계속 먹고 있어요.... 제 입맛에 모처럼 맞는 액상인거 같아요~~ 굿뜨~~~^^ 쉬지 않고 먹었더니.. 코.... 콧물?이.. 주루룩... ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ |
친절한MJ님의 댓글
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갬빗 후기도 적어야 하는뎅 .. 맛본지 일주가 넘어가서 어떤 맛이었는데 가물 가물 하네요 .. ;;
조만간 드리퍼를 다시 리빌드하면 맛보고 후기 남길께욤 ~ ㅎㅎ |
대류님의 댓글
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냄새도 좋고 숙성10일차에 1.0옴 이고원으로 맛을보앗는데 달달한 사과파이맛이 그냥 말이 필요없네요 정말 맛나네요 무적건 담그세요 두번담그세여~~ |
가을이좋아님의 댓글
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원본은 먹어보질 못했지만 클론들은 먹어보았으나 계피향 및 매운향이 나지 않아 좋았네요 첫맛은 좀 쓴느낌인가?하고 내뱉을땐 달달한 향이 납니다. 그랜드마스터보단 덜 달아서 좋습니다. 요새 계속 과일향만 먹었더니 디저트계열하나 먹어볼까 했는데 정말 딱 좋은거 같네요 사과향은 생각보다 많이 나지는 않습니다. 그랜드마스터 좋아하셨던 분들도 다 좋아할듯 보이네요 향료수가 많아 담글때 고생했지만 만든 보람이 있는 레시피네요!!! 10개 담궈서 아 먹을만하고 맛있다 하는 향료가 몇개 안되는데 그중 한개네요!!춫현~!! |
쐉킬로이님의 댓글
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나그네는베이핑하면서이베잎한다님의 댓글
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억지로 맛을 음미해야될정도는 아니고 암튼 쫌약하네요 그런데 맛은있습니다 그래서 별 하나 뺏습니다 ㅠㅠ |
오단님의 댓글
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울동님의 댓글
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1453 에선 향료를 1ml씩 높이고 PG를 낮추면 맛이 진해질까요?
위 레시피 대로 했는데 희미하게만 느껴져서요 |
월터화이트님의 댓글
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@울동2주정도 숙성해도 약하게 느껴지시나요? |
울동님의 댓글
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@월터화이트오~ 등판 하셨네요.
네 약해요. 월화님 레시피뿐만 아니고 거의 그렇더라구요. 제입이 까다로워서 그럴수도요^^ |
울동님의 댓글
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@울동월화님 레시피 중에는 새벽2,그마,갬빗이 향이 약했구요, 서펀은 좋았어요.
아직 안 딴것들이 많은데 약하면 주변 지인들에게 나눠주려구요 |
월터화이트님의 댓글
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@울동음... 향료비중이 20내외인데도 약하시다면 전체 향료를 1%씩 올려보세요 ^^
그런데 pg를 낮추고 vg를 올리면 향이 약해질겁니다 향을 진하게 하려면 pg를 올리셔야해요 |
울동님의 댓글
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@월터화이트아 감사합니다 향료를 올려볼께요 |
울동님의 댓글
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인생액상 넘버.1 확정입니다!! |
던험님의 댓글
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스크랩해갑니다
만들어보구 맛보구 후기 올리겠습니다 감사합니다 |
정우남편님의 댓글
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스크랩합니다 |
커트님의 댓글
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겜빗 by ww |
아숨차님의 댓글
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120일 정도 숙성된 후... 음.. 겉절이/2주숙성때와는 반대로 상큼한향이 지배적이고 애플파이향이 은은하게 바뀌었습니다.
서양스러운 강렬한 애플파이향 속에 얼핏얼핏 느껴지는 상큼함이 매력이었는데 ㅠ 지금은 개인적으로 살짝 물리네요. 여튼 애플파이향료 특유의 향(시나몬?)을 즐기시는 분들은 장기숙성 하지 마시고 적당량 김장해서 한두달 내로 소비하는게 좋을 것 같습니다. 반대로 상큼한 맛을 원하는 분들은 애플/애플캔디 5~10%정도 추가투입하고 장기숙성이 좋겠네요. |
TheBeast님의 댓글
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액상 자체는 고급스럽고 깊은 사과파이맛이 나지만 취향타는 액상입니다. |
개얼굴님의 댓글
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연초도끊고 기다리고있습니다! |
월터화이트님의 댓글
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@개얼굴정기적으로 주시중입니다 ㅋ |
개얼굴님의 댓글
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주시만하지마시고 함께해요~~ |
입에이프0구0천주황님의 댓글
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ㄴ상님의 댓글
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좋은레시피 정말 감사합니다!! |
macshooty님의 댓글
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한달이상 숙성하려고 했는데 2주차에 냄새한번 맡았다가 먹기 시작했습니다. 이제 3주차 됐는데 거의 다먹어가네요 또 만들어놔야 겠습니다. 생각보다 사과향이 진하게 올라오지않고 잘 섞여서 올라옵니다. 덕분에 애플파이 느낌이 강하게 납니다 별로 달지 않아 물리지 않습니다. 따봉 30개 박고 갑니다. |
아라네님의 댓글
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@타이거어디에 주문해야하나요 |
투퍼님의 댓글
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담아가겠습니다 감사합니다^^ |
