맛이 밍밍합니다.
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작성일15-02-26 11:32 3,150읽음본문
액상을 제조하는데 항상 향은 쌘데 막상 펴보면 맛이 밍밍해요.
1453이랑 섭탱크미니+m50을 쓰는데 둘다 마찬가지 입니다.
Pg vg 5:5에 향료 20%를 넣었는데 그래요.
아 그리고 베이스를 미리 만들어놓지 않고 바로 pg vg 향료 투하하였습니다.
이러면 총액상에서의 비율은 거의 pg vg 6:4 나옵니다.
액상은 20ml 씩으로 만들었구요.
하나는 바나나크림에 에틸,
다른 하나는 피치에 에틸을 넣어서 했어요.
뭐가 문제일까요. ㅠㅠ
조금씩 담군게 문제인지 더 숙성을 해야되는건지
담가둔지는 1주일 됐어요
이 초보에게 가르침을 주시길 바랍니다.
1453이랑 섭탱크미니+m50을 쓰는데 둘다 마찬가지 입니다.
Pg vg 5:5에 향료 20%를 넣었는데 그래요.
아 그리고 베이스를 미리 만들어놓지 않고 바로 pg vg 향료 투하하였습니다.
이러면 총액상에서의 비율은 거의 pg vg 6:4 나옵니다.
액상은 20ml 씩으로 만들었구요.
하나는 바나나크림에 에틸,
다른 하나는 피치에 에틸을 넣어서 했어요.
뭐가 문제일까요. ㅠㅠ
조금씩 담군게 문제인지 더 숙성을 해야되는건지
담가둔지는 1주일 됐어요
이 초보에게 가르침을 주시길 바랍니다.
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댓글 4건
하양까망님의 댓글
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보통 숙성이 필요한 레시피들은 최소가 2주 숙성입니다.
어느정도 숙성이 완료되면 최초 김장상태의 액상색깔과는 다른색으로 변하게되며, 이때부터 제대로된맛이 올라오게되용~ 겉절이로 겁내 맛없는게 숙성후 완전 맛이 달라지는 레시피들이 꽤많아요^^ 저는 지금까지 김장한 액상들중에 겉절이식으로 제대로 맛이 느껴지던건 개시원 빼고는 지금까지 없었네요... |
이스테아님의 댓글
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@하양까망네 인내를 가지고 기다려야겠네요. 댓글 달아주셔서 감사합니다. |
손초아님의 댓글
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제가 지금 복숭아에 스윗크림 만들었는데 최소 2일은 교반하고 일주일은 지나야 맛이 제대로 납니다 안그러면 떫은 오이맛 나더라구요 |
재미있는맨님의 댓글
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@손초아복숭아는 특히나 긴숙성이 필요해요
거 고무탄맛을 많이 겪어서 복숭이 계열 기피증이 ㄷㄷㄷ |
