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개저트 맛이 이상해요ㅜㅜ

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노숙자 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물

작성일15-04-04 22:26 1,860읽음

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제가 개저트 600ml를 담궜는데요 일주일뒤에 먹었는데 너무 밍밍하고 향도약해서 그러는데 오렌지소다10%라즈베리10% 조미료 레시피대로 했는데도 뭐가 잘못됬을까요?개시원등등은맛도좋은데 개저트는 원래이런가요? 숙성해도 별로일꺼같은데 숙성하면 살아날까여쭈어 봅니다 아직 향료까지 엄청남았는데 당황스럽네요...
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댓글 2

잉모탈님의 댓글

잉모탈 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물
회원아이콘 밍밍하시다면 에틸말톨을 약간 첨가해보셔도 좋구요
전 액상 맛 확인할때는 무조건 입호흡을 해봅니다.
입호흡에서 모자른 느낌드는 액상은 폐호흡에서 100퍼센트 실망시키더군요...
혹은 과일 다른계열 사용후 이어서 바로 과일계열 재사용시 달콤한향에 가습이 오는 경우도 있습니다.

노숙자님의 댓글

노숙자 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물
회원아이콘 @잉모탈감사합니다 에틸말톨 조금더넣었습니다 몇달전에 카톡에서 어떤분이 판매하는거보고 그때 사먹고 담궈봤는데 맛이 완전히 틀리네요ㅜㅜ 그때는 향과맛이 1453으로 폈는데도 맛과 향이 엄청찐했는데 왜 이런지 모르겠네요;;

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