김장액상 소분에 대해서!!

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슈프림라라 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물  (110.*.14.191) 작성일 님이 2015년 04월 10일 15시 23분 에 작성하신 글입니다 1,391 읽음

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요번에 두번째 김장을 해본
전담 초보자입니다
김장한지 2일 되었고
교반기없고 손쉐킹+2차중탕정도로
섞은건데 이런상태에서도 소분해도될까요?
숙성전에 소분하면 두병이 다다른맛이날까봐
질문드립니다 소분은 김장하고 얼마정도 후에 하시나요?
친구가자꾸 빨리나눠달래서 ㅜㅡㅜ

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댓글 4건

유리써드님의 댓글

유리써드 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (66.*.82.158) 15-04-10 15:27

뭐 잘되었길 빌어야죠... 달라고 한 사람 책임인걸요..뭐

뭐 잘되었길 빌어야죠... 달라고 한 사람 책임인걸요..뭐

아르셀로님의 댓글

아르셀로 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (119.*.132.236) 15-04-10 15:29

김장 종류에 따라, 사용기기에 따라, 개취에 따라 딱 이렇다할 기준은 없는 것 같습니다. 과일계열중에서 약품냄새 심하게 안나는 건 김장후 2~3일만에 먹기도 하고 연초계열이나 화장품 냄새 심한 녀석은 숙성기간이 여러주 걸리기도 하니깐요. 소분해 주시고 익으면 먹으라고 하심이 나을 듯 싶습니다.

김장 종류에 따라, 사용기기에 따라, 개취에 따라 딱 이렇다할 기준은 없는 것 같습니다. 과일계열중에서 약품냄새 심하게 안나는 건 김장후 2~3일만에 먹기도 하고 연초계열이나 화장품 냄새 심한 녀석은 숙성기간이 여러주 걸리기도 하니깐요. 소분해 주시고 익으면 먹으라고 하심이 나을 듯 싶습니다.

슈프림라라님의 댓글

└ 슈프림라라 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (110.*.14.191) 15-04-10 16:02

@유리써드ㅋㅋㅋ이답변을 친구에게 보여줄게요 ㅋㅋㅋ

ㅋㅋㅋ이답변을 친구에게 보여줄게요 ㅋㅋㅋ

슈프림라라님의 댓글

└ 슈프림라라 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (110.*.14.191) 15-04-10 16:03

@아르셀로답변감사합니다 겉절이도맛난다는 과일계열이지만중탕한번더하고 소분해야겠네요^^

답변감사합니다 겉절이도맛난다는 과일계열이지만중탕한번더하고 소분해야겠네요^^

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