김장시 저울과 메스실린더중 어느게 정확 할까요?
페이지 정보
작성일15-04-10 08:47 1,832읽음본문
저는 현재 메스실린더 10ML 짜리로 계속 김장을 담고 있습니다
김장시간이나 귀찬은 등은 신경 쓰지 않습니다 정확성을 바라는데
저울과 메스실린더중 어느게 더 정확히 김장을 담을수 있나요?
메스실린더 보다 저울이 나을까요? 메스실린더는 정확히 한다 해도 사람 눈으로
눈금을 봐야 하니...
그런데 저울도... VG 는 1.25 1.26. 이것도 정확 한게 아닌거 같더군요..
궁금 합니다
추천 0
댓글 14건
그랑엑쥐님의 댓글
|
|
|
그랑엑쥐님의 댓글
|
|
|
세타님의 댓글
|
|
@그랑엑쥐아... 그런 방법이..... =_=!!! 너무 감사합니다!!! 두개를 합쳐 사용 해본다는걸 생각도 못하고 있었네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ감사합니다!!감사합니다감사합니다감사합니다감사합니다감사합니다감사합니다감사합니다감사합니다감사합니다감사합니다감사합니다감사합니다감사합니다감사합니다감사합니다감사합니다감사합니다감사합니다감사합니다감사합니다감사합니다감사합니다감사합니다감사합니다감사합니다감사합니다감사합니다 |
세타님의 댓글
|
|
@그랑엑쥐저울 추천점... ^^ |
청테이프님의 댓글
|
|
부피와 무게비가 1:1인것은 순수 물 뿐입니다. vg와 pg의 비중이 물처럼 1이 아니라면 부피(ml)로 측정하시는 것이 맞습니다.
독일산 초자류가 아니라면 국내에서 제작한 메스실린더는 어느정도 오차가 있으므로 아주 정확한 것은 아닙니다. 제생각은 모든 재료가 정확하게 맞지 않고 어느정도 오차가 허용된다면 그렇게 신경쓰지 않으셔도 되지 않을까 말씀드려봅니다. |
청테이프님의 댓글
|
|
찾아보니 vg비중은 대략 1.26이고 pg의 비중은 대략 1.036정도 되는군요. 쉽게 말씀드리자면
물 1kg = 1L VG 1kg = 0.79365L PG 1kg = 0.96525L 가 되십니다. 액상제조시 보통 총량 100ml를 부피기준으로 제조하시니 무게가 아닌 부피로 계측하셔서 제조하시는게 맞다고 사료되옵니다. |
세타님의 댓글
|
|
@청테이프와.. 자세한 답변 감사합니다!! 더 정확한 메스실린더를 구해야 겠군요 ... 유니스트 털러 가야 겠음... 감사합니다!! |
qrpp님의 댓글
|
|
메스실린더는 오차가 불가피하고 그나마 저울이 정확할거구요, 저울도 부피:무게를 1:1로 하지 마시고 비중 계산하셔서 곱하시면 더 정확해요.
http://www.ppomppu.co.kr/zboard/view.php?id=e_cig&page=1&divpage=6&no=17764 여기 있는 파일 참조하시면 될겁니다. PG,VG 뿐 아니라 각 향료별 비중을 다 확인해서 적어놓으셨더라구요. 좋은 자료입니다. 타사이트 이렇게 링크해도 되는건지 모르겠습니다;; |
그랑엑쥐님의 댓글
|
|
|
청테이프님의 댓글
|
|
@qrpp모든 향료의 비중이 전부 기록된 것은 아니므로 더욱 힘들지 않을까 생각해봅니다. MSDS [Material Safety Data Sheet]가 기록되는 규격화된 화학물질이나 약품이 아닐경우 정확한 비중을 재는 방법은 비중계를 써서 하나씩 재 보는 방법밖에 없습니다.
각각의 향료를 모두 비중을 재 보는 방법보가 메스실린더를 이용하여 정확하게 계량하는것이 훨씬 합리적이라 생각됩니다. |
qrpp님의 댓글
|
|
@청테이프헛 그렇군요;; 모든 향료가 다 있는지는 확인하지 않았습니다. 허나 정확한 계량을 위해 비중계를 사용한다면..... 비중 측정마다 버려지는 향료양이 ㅎㄷㄷ;;; 너무 아깝겠죠 ㅋ
근데 원래 향료 시험성적서 달라고 하면 비중 다 기입되어서 오지 않나요? |
청테이프님의 댓글
|
|
@qrpp저도 김장 경험이 많지를 않아서 잘 모릅니다. 비중이 다 기입되서 온다면 더할나위 없이 좋겠네요. ^^ |
청테이프님의 댓글
|
|
@그랑엑쥐맞습니다. 꼭 정확한 양을 넣어야 레시피를 만드신분들의 의도와 맛이 전달되겠지만 궂이 그정도까지 정확해야 하는지는 의문입니다.
저는 자신이 없기에 다 만들어진 완제품 향료들(프랑스발이나 시그뉴향료)가지고만 김장을합니다. 부피 대략 눈대중으로 맞춥니다. 나중에 저도 여러 향료를 넣어서 만드는 제대로된 김장을 하게된다면 회사 실험실에 있는 초자류 꺼내서 쓰겠지만 마흔이 넘어가니 귀차니즘때문에 실험실에 들어가기가 싫군요 ㅎㅎ;; |
씽씽이님의 댓글
|
|
저도 비중이 항상 맘에 걸리던데 그냥 귀찮아서 1ml --> 1g 으로 계산해서 때려넣었는데,,,
정확한게 좋긴하겠지만,, 너무 복잡해지지 않을까요?? 계산기 두드리고 있을수도 없고. ㅠㅠ |
