에틸말톨? 코튼캔디?
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작성일15-04-20 11:02 1,417읽음본문
레시피들을 보면 에틸말톨 크리스탈이 들어가는 것들이 몇 있는데요.
에틸말톨 가루를 넣는게 아니고 PG에 희석한 용량이지 않나요?
그렇다면 그냥 코튼캔디로 사용하면 똑같은 것 같아서요.
혹시 에틸말톨 가루를 넣는 레시피는 없겠죠?ㅋㅋ
에틸말톨 가루를 넣는게 아니고 PG에 희석한 용량이지 않나요?
그렇다면 그냥 코튼캔디로 사용하면 똑같은 것 같아서요.
혹시 에틸말톨 가루를 넣는 레시피는 없겠죠?ㅋㅋ
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댓글 1건
라드레님의 댓글
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가루를 넣는 레시피도 있긴한데. 대부분 액체상태로 계산하시는듯 .. 저도 처음에 가루로된 레시피보고 멘붕온적이있었어요.. |
