김장액상 숙성기간?
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김장하신 액상 보통 어느정도 숙성시켜서 뿜뿜하시는지요?
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댓글 8건
muggs님의 댓글
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보통 레시피에서 봐도 2주이상인듯합니다 |
슈퍼팰리스님의 댓글
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@muggs2주이상 안되면 제 맛이 안나겠지요? |
미완성님의 댓글
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그냥 하루만에 먹어도 됩니다. 숙성 사실 별로 필요 없는거 같아요. 물론 숙성이 될수록 점점 더 맛있어지고 향이 조화롭게 배열되는건 맞지만 굳이 2주동안 아예 하나도 안먹고 기다리고 그러다가 딱 2주 되어서 먹고. 이러지 않아도 되고요 중탕 및 교반 열심히 하고 하루 지나고 먹어도 충분해요 몇 몇 역한 향료들 (바바리안크림 등) 많이 들어가는거 빼고는 그냥 겉절이부터 시식하셔요~ |
슈퍼팰리스님의 댓글
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@미완성넵.
4월27일에 김장한 액상 구했는데 궁금해서요 ^^; |
드립퍼님의 댓글
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맨솔류 1-2D
과일류 1W 디져트 2W |
슈퍼팰리스님의 댓글
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@드립퍼감사합니다^^ |
넌누구님의 댓글
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크림종류 안들어가면 바로먹기 시작합니다. |
항상초보님의 댓글
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3주 숙성후 먹어보고 괜잖으면 그냥 먹고
안좋으면 재봉인후 게속 숙성,,, |
