중탕을 너무 많이 하면 맛이 바뀌나요?
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트리베카를 담궜습니다.
오늘이 딱 5일째 입니다. 틈나는 대로 중탕을 했어요. 하루에 3번정도씩 약 15~20회 한거 같아요.
손을 담궜을때 뜨겁다 싶은 물에 그냥 퐁당 식으면 쉐킷. 이런식으로요.
리뷰에서 보니까 중탕을 안하고 향료 날리기만 하면 더 숙성이 잘된다고 하던데요.
지금 먹어본 트리베카는 꼭 솜사탕 맛이 납니다.
좀더 기다리면 맛이 좋아지려나요?
300ml 담궜는데.. 어쪄죠?
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GiveMemod님의 댓글
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