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김장 추천좀 해주세요~ 1차김장 후기 포함!

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라의 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물

작성일15-06-19 21:31 668읽음

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2월에 900미리 담군것을 지인들 조금 나눠주고 나니 슬슬 바닥이 보입니다

숙성기간 생각해서 지금 니코틴 시켜서 오고 있는와중에 국내몰에서 향료만 주문해서 담구려구요 ( 지난번 첫김장도 이렇게 했어요 )

지난번 김장평가는

1. 꿀단지(라임타히티) : 완전 뿅가서 다른거 다 반이상 남았을때 200미리 담궈놓은 이놈만 먼저 사라짐 ㅠㅠ 이건 이번에도 담을거에요

겉절이부터 쭈욱 빨았던 놈입니다. 앞으로도 왠만하면 주력이 되지 싶어요

2. 지화자 : 이놈도 맛있게 피우던놈입니다. 이번에도 담굴거에요 ㅎ

3. 한레몽 : 음...제작과정에 실수가 있어서 생각보단 덜했지만 괜찮았습니다.

4. 전설몰 소다(뽕따)+ 멘솔,쿨라다,아틱 : 이거 생각보다 괜찮게 먹었습니다만 시원함을 추구하닥 멘솔류를 너무 많이넣어서 폐호흡시 살짝 기침나오곤 했지만 적응했습니다. 하지만 다시담구진 않을거에요

5. 전설몰 멜론(메로나) : 예전에 누구 레시피 보고 첨가제 넣었던거 같은데 생각보다 별로였습니다. 전설몰 향료라 그런지...우선 멘솔을 안넣었는데(안어울릴것 같아서,..) 밍밍해서 생각보단 별로였습니다.

6. 전설몰 툰드라베리 : 김장후 겉절이때 먹어보고 버릴까 하다 묵혀두다가 두달뒤에 열어보니 먹을만해서 먹긴했는데 다시담구진 않을거 같아요

이렇게 여섯가지를 만들었었습니다.

레시피 추천을 받아요!! 확정은 꿀단지 200미리 + 지화자 200미리 담글거구요 요번에도 1리터+@ 정도 ..

이번엔 니코틴 여유롭게 시켜놔서 우선 100미리씩 먹어보고 괜찮으면 추가김장하려고 합니다 다양한 레시피 추천부탁드려요 

위의 두개 포함해서 총 6종~8종 정도 담궈보려고 해요..

(지인과 함께 하기로 해서 각  200미리씩 담굴 예정입니다.. 꿀단지랑 지화자는 x2)

절대 탓하거나 하는일 없으니 맛있게 혹은 괜찮게 느끼셧던 레시피 있으시면 추천좀 해주세요 ㅠㅠ

(집에서는 m65+섭탱미니 / 회사에선 이고원 + 섭탱나노로 먹고있습니다. )

연초향 계열은 안먹어봐서 무슨맛인지 감도 잘 안옵니다..누룽지 맛이라던데..모르겠어요..멘솔 좋아 합니다.

왠만하면 다 잘 먹습니다 변기행은 안해요...

 

간단하면 직접 담그고 좀 레시피 복잡하면 믹스향료로 살 생각입니다.(믹스안팔면 만들 ㅠㅠ )

 

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댓글 5건

넌누구님의 댓글

넌누구 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물
회원아이콘 꿀단지 지화자등 과일계열이시라면 조심스레 그마 by w.w 추천드리고 싶습니다.
새벽이야 약간에 호불호 갈리지만 그마는 불호는 몇 못본거같습니다.
그리고 걷절이 맛보지 마시고 2~3주 숙성후 맛보시는걸 추천드리구요

넌누구님의 댓글

└ 넌누구 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물
회원아이콘 @razor잘섞이지 않는향이 처음걷절이때 좋아하던 또는 별로인게 올라올수 있고 나중에는 그부분 일부가 빠지니
숙성후 원래 비율이 안나올수있어서 맛이 틀려질꺼라 여겨집니다.
뭐니뭐니해도 걷절이는 별도로 대략 20ml 따로 담궈서 시식이 어떨까요

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