하와이안 드링크 색상 문의드립니다.
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작성일15-07-02 11:18 1,079읽음본문
하와이안 드링크 색상 문의드립니다.
TPA 하와이안 드링크 액상 만들면 무슨 색 나오시나요?
제 경우, 일단 향료는 투명하지만, 스위트너와 니코틴을 소량 섞어 제조하면 은은한 아이보리 색을 띕니다.
숙성은 10일 정도 했습니다. 중탕은 하지 않았습니다.
그런데 희한한 점은, 이 액상을 lemo 2 에 넣고 사용하다 보면,
매우 투명한 보라빛으로 변한다는 겁니다.
무화기가 사용하다보면 뜨거워질 것이고, 이 열이 액상의 색을 변화시킨 것 같은데요.
하와이안 드링크 액상 만드신 분들 중에서 제조시 중탕을 사용했을 경우,
액상이 아주 은은하게 거의 보이지 않는 보라빛을 띄는 것을 보신 분 있으신지 궁금합니다.
색소는 사용하지 않았습니다.
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댓글 2건
멸균기님의 댓글
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만든지 6일정도 지났는데 매우 투명하고,
마찬가지로 리모2에 넣고 먹어봤는데 색변화는 없습니다. 왜그럴까요?;; |
박진형님의 댓글
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@멸균기저도 그게 의문입니다.
색 변화가 잘 보이지는 않는데요. 처음 스위트너를 조금 넣으면 며칠 있다가 은은한 아이보리색이 됩니다. 그리고 lemo 2 에 넣고 사용하다보면 어느 순간 거의 투명한 보라빛이 보입니다. 잘 보이지는 않고 빛 받으면 보이네요. |
