김장에대해서 물어보고싶은게있습니다.

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김흡입 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물  (112.*.185.48) 작성일 님이 2015년 07월 08일 20시 37분 에 작성하신 글입니다 463 읽음

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최근에 소분향료를 사서... 김장을 담궜는데....

 

클론레시피였거든요 그냥..100m약국공병에 대충 눈대중으로 맞춰서 대충 맞췄는데.. 오차는 있지만....

 

약간의 차이들이 숙성후에 제대로 담근액상하고 차이가 많이날까요?

 

진심 궁금하네요...

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댓글 5건

열혈수면님의 댓글

열혈수면 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (120.*.231.44) 15-07-08 20:45

클론 레시피 자체가 원본이랑 미묘한 맛차이가 나죠. 자작 정밀하게 하시는 분들은 전자저울로 작업 하시거나, 인슐린주사기 1ml 짜리로 0.1ml 단위로 맞추기도 합니다.

클론 레시피 자체가 원본이랑 미묘한 맛차이가 나죠. 자작 정밀하게 하시는 분들은 전자저울로 작업 하시거나, 인슐린주사기 1ml 짜리로 0.1ml 단위로 맞추기도 합니다.

천사를위한노래님의 댓글

천사를위한노래 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (125.*.183.6) 15-07-08 21:07

몇군데 약국 공병들을 사용해봤는데요 대부분 100ml기준으로 실용량과 눈금이 1~3ml정도 차이가 있었습니다 100ml당 20ml내외로 향료가 들어가는데 1~3ml오차면 충분히 맛차이가 날꺼라 생각되네요 눈대중으로 김장해본적은없어서 짐작일뿐이지만 같은 레시피로 만든사람마다 맛차이는 있었습니다

몇군데 약국 공병들을 사용해봤는데요 대부분 100ml기준으로 실용량과 눈금이 1~3ml정도 차이가 있었습니다 100ml당 20ml내외로 향료가 들어가는데 1~3ml오차면 충분히 맛차이가 날꺼라 생각되네요 눈대중으로 김장해본적은없어서 짐작일뿐이지만 같은 레시피로 만든사람마다 맛차이는 있었습니다

김흡입님의 댓글

└ 김흡입 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (112.*.185.48) 15-07-08 21:21

@열혈수면감사합니다 ㅜㅜ 김장장비가 부족했군요

감사합니다 ㅜㅜ 김장장비가 부족했군요

김흡입님의 댓글

└ 김흡입 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (112.*.185.48) 15-07-08 21:22

@천사를위한노래아..역시....그런거군요....그냥 사야할까봐요..

아..역시....그런거군요....그냥 사야할까봐요..

진주밀면님의 댓글

진주밀면 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (119.*.137.23) 15-07-08 21:54

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비밀글 입니다.

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