김장 질문이여!
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작성일17-11-21 00:57 379읽음본문
막 1~2주때 겉절이로 싱거운것도 묵히면 진해지나여.?
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댓글 1건
sins님의 댓글
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교반이 끝나고 2주 후에도 싱겁다면 글쎄요. 향료가 너무 약한거 같습니다. 숙성이 다 되면 맛이 좋아지기는 해도 향이 진해지기는 어렵다고 봅니다. 향료를 좀 더 투입하시는게 좋겠네요. |
