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그마 숙성기간

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Asdere 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물  (218.*.241.45) 작성일 님이 2017년 12월 27일 12시 28분 에 작성하신 글입니다 모바일 673 읽음

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보통 그마 김장하시면 얼마나 숙성하시나요??
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강춘봉님의 댓글

강춘봉 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (222.*.14.30)
회원아이콘 최소 2주 안정적으로는 3주 정도가 좋습니다(더 숙성 될수록 비슷한것도있고, 맛이 괜찮아지는것도 있습니다)
보통 과일류는 겉절이도 괜찮다고들 하시던데 ..
혹시 읍읍이 쓰시면 드시기전 1~2일전에 넣으시면 되구요

드래그님의 댓글

드래그 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (175.*.20.58)
회원아이콘 그마 김장 후 급해서 4일 겉절이로 먹었는데 괜찮더군요.
물론 하루 하루 맛이 달라져가는게 느껴집니다.
2주 정도 되니 맛이나 향이 체감되게 좋아지네요.

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