무니코 김장 액상
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작성일18-05-18 14:41 723읽음본문
무니코 김장 액상 각100미리씩 인생액상을 찾기위해 프리믹스 서브제로,그마,메가멜론,지화자를 숙성 1일차입니다.
니읍읍을 넣고 김장하려다 질문게시판 검색해서 본 바로는 많은 분들이 김장하시고 태우기 하루전에 소분해서 니코를 타서 넣고 태운다고 하시더라구요
그래서 일단 무니코로 4가지 액상 100ml씩 제조를 하고 파라 필름으로 막아놓은 상태입니다.
25ml 공병에 소분해서 넣고 남은 니코는 다시 냉동보관해도 되는건가요??? 갈변과 맛이 변한다고 해서 김장장인 선배님들 조언좀 얻고 싶습니다ㅠㅠ
그리고 위에 있는 서브제로, 그마 , 메가 멜론 ,지화자 를 드셔보신 분들중에서 2주 숙성 안하고 하루 있다 바로 드시는 분들도 있다고 하시더라구요
4가지 향료 적정 숙성기간이 어떻게 되나요??/ 2주뒤에 그냥 태우면 될까요??
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댓글 4건
범고래삼촌님의 댓글
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구입업체에서 각 향료마다 권장 숙성 기간을 표시해 놓은게 있습니다.
각각의 향료 비율도 있는데....잘되셨길 빕니다. 니코는 하루나 이틀전에 넣고 정말 열심히 흔들어줘야 합니다. 거품이 날 정도로 하셔야 잇몸이나 입안에 상처가 안생깁니다. |
망치거님의 댓글
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@범고래삼촌감사합니다 ㅎㅎㅎ |
미마무마님의 댓글
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저는 디알 그마 김장했었는데 이놈은 필름으로 꽉 막아도 나오는 진한 향덕에 3일만에 필름찢고 먹어버렸죠ㅎ.. 맛은 약간 애매한게 좀더 숙성하면 되겠다 싶어서 1주일 더 교반만 해주고 내버려뒀더니 그때부턴 헤이즐넛향이 폐호흡으로 뱉을 때 장난아니드라구요 적어도 1주일은 숙성하시는거 추천드립니다! |
망치거님의 댓글
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@미마무마그마 김장 중입니다 무려3일이나 숙성중입니다 뜯어 먹고 싶은거. 파라필름 보면서 참고 있습니다ㅠㅠ 맛있어야할텐데ㅠㅠ 저는 베이프클럽에서 프리믹스 구매했습니다 |
