하이리큐 액상 숙성 질문 드립니다.
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안녕하세요. 하이리큐 액상 숙성시킬때 친구랑 의견이 갈려서 질문드립니다.
전 하이리큐 액상 숙성 시킬때 새 제품을 뚜껑을 따서 뚜껑 딴채로 1일 둬서 잡내를 좀 날리고, 이후 뚜껑 잠그고 1주일 숙성 시키는데, 이 얘기를 했더니 친구는 그냥 온채로 1주일 놔두고 사용한다고 하더라구요.
어느쪽이 맞는건가요?
그리고 그외에 숙성시에 팁이있으면 공유해주시면 정말 감사하겠습니다.
좋은하루 보내세요(^.^)
전 하이리큐 액상 숙성 시킬때 새 제품을 뚜껑을 따서 뚜껑 딴채로 1일 둬서 잡내를 좀 날리고, 이후 뚜껑 잠그고 1주일 숙성 시키는데, 이 얘기를 했더니 친구는 그냥 온채로 1주일 놔두고 사용한다고 하더라구요.
어느쪽이 맞는건가요?
그리고 그외에 숙성시에 팁이있으면 공유해주시면 정말 감사하겠습니다.
좋은하루 보내세요(^.^)
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댓글 1건
두목님의 댓글
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액상에서 나는 향이 거슬리면 향날리기(뚜껑열고 방치)를 해주는 게 맞지만
아니면 그대로 숙성하는 게 맞습니다. 그리고 그냥 두지 말고 한번씩 거품이 생기도록 흔들어주면 더 빨리 숙성됩니다. |
