에어로프레스로 커피향을 직접 추출해볼까 합니다.
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사진은 에어로프레스라는 커피 추출기구입니다.
원두가루를 넣고 뜨건 물을 부은 후 손으로 쭉 짜내는 추출기구중 하나인데요
http://blog.naver.com/soojinkim043/220862215371
커피를 좋아하다보니 에스프레소머신 이외에도 드리퍼 몇개와 이런 추출기구를 하지고 있는데요
어제도 엘살바도르 원두로 커피를 내리면서 문득 이런 생각이 들더군요
물대신 PG를 넣어서 찐하게 추출 후 향료화 해서 액상을직접 만들어보면 어떨까라는 생각이....
한번 시도 해볼까요?
추천 1
댓글 16건
세타님의 댓글
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오오오 +_+ 멋지십니다!!
예~~ 전에 어느분이 시도 하신거 같은데.. 기억이 가물가물.. |
세타님의 댓글
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아 기억날듯 말듯 .. 그 액상을 저도 얻어 먹어 본기억이 있어서 |
링반데룽님의 댓글
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답답go님의 댓글
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만들수있는데 향의 지속되나요? 안될꺼 같은데 한시간이면 다 날라갈듯한데 향을 붙잡을수있는 뭐가 있으면 좋긴할듯 |
설이빰님의 댓글
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좋은 생각입니다만...
원두는 물에 닿으면 빨리 상합니당.. 하루만 지나도 곰팡이가..^^ 숙성없이 당일날 먹어야될듯합니다 |
sclass님의 댓글
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기성액상중 커피에서 추출해서 만든 액상을 본적이있는데 맛을 못봤네요
추출기구도 가지고 계시고 한번 해보셔도 될듯한데요 후기 기다리고있겟습니다 |
Panini님의 댓글
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 @세타댓글내용 확인 |
Panini님의 댓글
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yoshiking님의 댓글
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오옷~~~ 저도 예전에 이 생각해봤었는데.. 후기 기다리겠습니다 |
Jazzblue님의 댓글
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@Panini댓글내용 확인 |
절대동안브루스킴님의 댓글
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해봤어요
원두 갈아 피쥐에 넣고 삼박사일 추출 후에 뷔지랑 섞어서 베이핑 해봤어요 결론.... 아 ㅆㅂ... |
Jazzblue님의 댓글
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@절대동안브루스킴아아아아아.... 후기 감사합니다.
그냥 맛난 커피맛 쥬스 사먹어야겠네요... |
답답go님의 댓글
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@Jazzblue너무쉽게 포기하시는거 아닙니까 |
Panini님의 댓글
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@Jazzblue댓글내용 확인 |
Jazzblue님의 댓글
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@답답go이미 시도하신분이 조언을 해주셨고
결론이 이미 나왔는데 굳이 할필요가 있을까요? 저 역시 이 글을 올린 의도가 혹시나 먼저 트라이해보신분이 계신가 하는거와 그 결과를 참조해서 후기가 좋으면 몇그람의 원두를 추출하고 ...(중략) 조언을 얻을려고 한건데요. |
답답go님의 댓글
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@Jazzblue네 |
