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칼 갈아요~

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작성일22-03-02 21:25 743읽음

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이벱 요리왕님 글 보고 저도 한번 :)



3000원짜리 대전칼도 엑스칼리버로 만들어드립니다~!!! 

ㅋㅋㅋ



직업상 숫돌을 자주사용하는지라

제 전담용 가위는 숱치고남은 한올도 놓치지 않습니다! :D

추천 1
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댓글 11

동전탑님의 댓글

동전탑 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물
회원아이콘 와우,,,, 할머님이 오래 쓰시던 칼 아깝기도 하고 할머니 손때가 그리워서 계속 쓰고있는데 아예 이도 나가고 날도 나가고 해서ㅠㅠ.. 숫돌은 있는데 제가 갈면 이쁘지가 않더라구요ㅠㅠ 팁 전수 좀 해주십쇼ㅠㅠ

완료님의 댓글

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회원아이콘 @동전탑보통 일반 가정용 칼은 날쪽에 각이 한번 더 들어가 있어서
날 손질하실때 세워서 갈게 되는경우가 생기는데
(칼 몸통>날면 부분>날부분 이런식으로 3단계로 되어서 공장출하를 많이하거든요)
이부분을 평탄화 시키는게 가장 첫번째 할 일이고 가장 시간이 많이 들어갑니다 :(

칼 몸통> 바로 날부분 으로 만들어 두시고
다음부터는 한 10분정도만 평평히 갈아준뒤 뒤로 날이 돌아가면(세워지면)
반댓쪽 면을 힘 빼신상태로 10~20회 정도만 반달모양을 그리듯이 당겨줘서 마무리 하시면
엑스칼리버가 됩니다 ㅋㅋ

완료님의 댓글

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회원아이콘 @drunkvaper야스리나 잡아당기면서 날 세우는 도구들은
칼 수명이 짧아지게 되더라구요 ㅜㅜ
1000방 숫돌정도 하나 구비하시는것도 좋을것 같아요 :)

칼 갈고 있으면 심신의 안정 효과가 있을지도?! ㅋㅋㅋ

동전탑님의 댓글

동전탑 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물
회원아이콘 @완료와 그런 비밀이.. 그래서 제가 같은각으로 자꾸 밀어도 날은 안산거였군요..... 억울해 죽겄네..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그래서 그때그때 접시 바닥에 밀어서 쓰고있었습니다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

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