김장 하시는 분들 숙성 얼마나 하시나요?

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세찬이 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물  (211.*.175.199) 작성일 님이 2023년 04월 06일 01시 17분 에 작성하신 글입니다 480 읽음

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전 멘솔 향로만 넣고 김장하는데 겉절이로 먹다가 

모르고 액상을 따듯한데 놓고 이틀정도 있으니까

멘솔이 너무쎄서 목이 찢어질거 같은데 멘솔도 숙성 하시나요?

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댓글 5건

Mesh님의 댓글

Mesh 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (218.*.111.216) 23-04-06 03:18

보통 한달정도 넉넉하게 보관 하시면서 중간중간 잘 섞어주시고 빛은 최대한 안보게 하는게 좋습니다

보통 한달정도 넉넉하게 보관 하시면서 중간중간 잘 섞어주시고 빛은 최대한 안보게 하는게 좋습니다

SM7B님의 댓글

SM7B 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (118.*.48.228) 23-04-06 12:11

과멘은 1주정도하고 디저트류는 3주정도 합니다

과멘은 1주정도하고 디저트류는 3주정도 합니다

끼끼언니님의 댓글

끼끼언니 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (61.*.81.236) 23-04-06 13:10

저같은 경우는 무조건 2주는 넘겨야 맛있더라구요

저같은 경우는 무조건 2주는 넘겨야 맛있더라구요

초린이님의 댓글

초린이 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (112.*.100.236) 23-04-06 14:45

액상마다 다른데 평균 2주는 넘기고 시작합니다 겉절이로 맛있는건 2일~4일 정도 숙성시켜요 + 질문은 질문 게시판 이용 바랍니다 :)

액상마다 다른데 평균 2주는 넘기고 시작합니다 겉절이로 맛있는건 2일~4일 정도 숙성시켜요 + 질문은 질문 게시판 이용 바랍니다 :)

파란고래님의 댓글

파란고래 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (183.*.40.120) 23-04-06 16:38

보통 2주 넘겨야 맛있는 것 같아요 그리고 팁?은 아니겠지만 빛이 안통하는 곳에 넣어두는게 좋다고 들었습니다!

보통 2주 넘겨야 맛있는 것 같아요 그리고 팁?은 아니겠지만 빛이 안통하는 곳에 넣어두는게 좋다고 들었습니다!

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