액상에 넣는 색소는 어떤게 좋은가요??

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작성일15-03-03 21:00 3,377읽음

베이킹용 색소를 넣어도 무방한가요??

15-03-03 21:58

네 제빵용 됩니다. 식용색소 넣으시면 되는데 색소는 정말 극 미량으로 넣어야 합니다. 그래서 저도 걍 포기하고 살아요 색소는

15-03-03 22:11

진짜 찔끔 넣어도 확변해요

15-03-04 01:52

처음 액상 자작할때 전설몰것 써봤는데, 액상색이 투명할경우 한방울이면 충분하더군요. 많이 넣어야 2방울정도?
근데 굳이 쓸필요는 없어 보이더군요. 겉절이에서 색깔이 숙성되면서 변하는 녀석들의 경우 알아보기도 힘들고 해서 첫김장이후에는 색소를 안쓰게 되더군요.

15-03-04 09:49

이베이프님 블루부두 나눔해주시는 액상보고 넘 반해서 저도 파란색 식용색소 마트가서 구입하려구요...ㅋㅋ

15-03-04 09:51

윌튼 색소 추천합니다.
유명한 식용색소이고 안정성에 문제가 없는 것으로 알고 있습니다.
미원 광고보시면 한국사람들 유난스럽다고 하죠?
해외에서는 특별히 문제삼지 않는 거 같습니다.
아주 미량으로도 색상이 많이 변합니다 +_+

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