자작 혀 떫은맛??
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tiddns 쪽지보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물
작성일15-03-12 21:20 2,519읽음본문
단일로 해봤는데 혀에 떫은맛이나는건 왜그런거에요??
애린다고 그래야하나?? 막 뜨거운거 맛나게먹고 나서 혀 애린맛?? 이 좀 오래 남는데
니코틴이 막쌘것도 아닌데 // ``
이유 혹시 아시는분 없나용~?
추천 0
댓글 6건
몽몽님의 댓글
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숙성이 안된것 아닐까 생각됩니다. |
하양까망님의 댓글
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향료문제입니다... ㅡㅡ;;
왠만하시면 사이트에 올라와 있는 레시피대로 만드시는걸 추천드려요... 저도 첨에 자작으로 이것저것 만들어보다 쓰면서 떫떠름한 맛이 느껴지는 액상이 만들어진적도 있었네요. 바로 변기통 직행~ ㅡㅡ;; |
tiddns님의 댓글
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@하양까망아메 에서 샀는데 여긴 별론가요? FA? |
tiddns님의 댓글
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@몽몽그런건가요.. ? 하긴 하루도 안됐긴합니다만......... |
이면님의 댓글
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향료 자체에 문제가 있다는 얘기가 아니라....비율의 문제입니다.
요리 처음 하는 사람이 못먹을 요리 종종 만드는거랑 비슷하다고나 할까요. 대안은 두 가지입니다. 1. 기존의 완성된 레시피를 참조해서 액상을 만들어 보거나 2. 향료를 공부한다는 자세로 소량씩 꾸준히 테스트를 하면서 자기한테 맞는 비율을 찾아내거나... 2번보다는 1번이 빠르고 쉽겠죠 ^^; |
파아란꿈님의 댓글
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숙성을 시키면 몰라보게 달라질수도 있습니다...
저는 일단 숙성......추천드립니다... |
